-Esta receta me gusto por que a mucha gente le gusta el cafe, y esta suave que pues un postresito de cafe jaajaja, bueno eso pienso yo :$ .
PUDIN DE CAFE EXPRESS
Remate su comida con café, en forma de un rico postre cuyo contenido de calcio tambié servirá para fortalecer los huesos.
Remate su comida con café, en forma de un rico postre cuyo contenido de calcio tambié servirá para fortalecer los huesos.
1½ tzs. de leche semidescremada al 1%
½ tz. de sustituto de huevo sin grasa
3 cdas. de azúcar granulada
2 cdtas. de café exprés descafeinado
en polvo o instantáneo
1 cdta. de extracto de vainilla
canela molida
Bata a mano la leche, el sustituto de huevo, el azúcar, el café exprés y la vainilla en un tazón mediano hasta incorporar todo perfectamente. Vierta esta mezcla en cuatro fuentes para flan de 6 ozs. Coloque las fuentes en una sartén de 10" de diámetro. Llene la sartén con agua hasta dejar libre sólo ½" hacia abajo desde la orilla superior de la fuentes para flan. Ponga la sartén a calentar a fuego alto hasta que el agua rompa a hervir.Baje el fuego a lento, tape y hierva durante 10 minutos, hasta que un cuchillo introducido en el pudín (budín) salga limpio. Retire las fuentes para flan de la sartén y tápelas conenvoltura autoadherente de plástico de manera que el plástico toque la superficie del pudín. Meta al refrgerador durante unas 3 horas hasta que enfrie bien. Espolvoree con canela.
