Pastelillos ricos y saludables.

 Bueno empezando sería rico hablar de postes ya que a todos nos gustan, y que mejor no hacerlo sanamente.
-Esta receta me gusto por que a mucha gente le gusta el cafe, y esta suave que pues un postresito de cafe jaajaja, bueno eso pienso yo :$ .

PUDIN DE CAFE EXPRESS
Remate su comida con café, en forma de un rico postre cuyo contenido de calcio tambié servirá para fortalecer los huesos.

1½ tzs. de leche semidescremada al 1%
½ tz. de sustituto de huevo sin grasa
3 cdas. de azúcar granulada
2 cdtas. de café exprés descafeinado
en polvo o instantáneo
1 cdta. de extracto de vainilla
canela molida

Bata a mano la leche, el sustituto de huevo, el azúcar, el café exprés y la vainilla en un tazón mediano hasta incorporar todo perfectamente. Vierta esta mezcla en cuatro fuentes para flan de 6 ozs. Coloque las fuentes en una sartén de 10" de diámetro. Llene la sartén con agua hasta dejar libre sólo ½" hacia abajo desde la orilla superior de la fuentes para flan. Ponga la sartén a calentar a fuego alto hasta que el agua rompa a hervir.Baje el fuego a lento, tape y hierva durante 10 minutos, hasta que un cuchillo introducido en el pudín (budín) salga limpio. Retire las fuentes para flan de la sartén y tápelas conenvoltura autoadherente de plástico de manera que el plástico toque la superficie del pudín. Meta al refrgerador durante unas 3 horas hasta que enfrie bien. Espolvoree con canela.

http://foro.univision.com/t5/Cocina-de-Puerto-Rico/RECETAS-DE-POSTRES-SALUDABLES/td-p/97851306

http://www.google.com.mx/imgres?q=PUDIN+DE+CAFE+EXPRESS&um=1&hl=es&biw=1024&bih=641&tbm=isch&tbnid=ZfP0Z-po2VOjrM:&imgrefurl=http://cocina.facilisimo.com/recetas_receta-al-whisky&docid=qg8RzQx-GTKvjM&imgurl=http://2.fimagenes.com/i/5/6/ef/f120_5054_3719195_408855.jpg&w=120&h=206&ei=avGYTv-rMKzdiAK2ucCoDQ&zoom=1&iact=hc&vpx=236&vpy=358&dur=1593&hovh=164&hovw=96&tx=107&ty=92&sig=115110965705802361237&page=2&tbnh=138&tbnw=84&start=14&ndsp=15&ved=1t:429,r:1,s:14